Regiony
Čiatura: sovětské visuté lanovky
Průvodce Čiaturou: sovětské i nové visuté lanovky nad kaňonem Kvirily, ceny a časy jízd, doprava z Kutaisi a Tbilisi, Katskhiský sloup i bezpečnost.
Autor · 402 článků · strana 12
Redakce Objev Gruzie
Jídlo a víno
Čača: gruzínská hroznová pálenka
Čača je gruzínská pálenka z matolin (40–65 %). Jak vzniká, jak ji pít, kde ochutnat, ceny v GEL i pravidla pro dovoz domů.
Regiony
Tskaltubo: opuštěná sovětská sanatoria
Průvodce Tskaltubem u Kutaisi: opuštěná sovětská sanatoria, radonové lázně, doprava z Kutaisi, bezpečnost průzkumu ruin i kdy vyrazit.
Jídlo a víno
Gruzínské přípitky a role tamady
Na gruzínské supře vede přípitky tamada v pevném pořadí: mír, vlast, předci, zesnulí, ženy, přátelství. Jak funguje alaverdi, čím se připíjí a jak se chovat jako host.
Jídlo a víno
Jak správně jíst chinkali
Chinkali se jedí rukama: chytit za uzel, nakousnout bok, vysrknout vývar, uzlík nechat. Návod krok za krokem, náplně kalakuri i mtiuluri, ceny a časté chyby.
Jídlo a víno
Gruzínský čaj: od Sovětů po dnešek
Gruzie kdysi zásobovala čajem celý SSSR. Historie gruzínského čaje od čínských sazenic přes sovětské plantáže po dnešní obnovu i s českou pomocí.
Jídlo a víno
Čerstvé bylinky na gruzínském stole
Koriandr, estragon, modrá pískavice i khmeli suneli. Průvodce čerstvými bylinkami gruzínské kuchyně: co jsou zač, kde je potkáte na talíři a co si přivézt domů.
Jídlo a víno
Gruzínský med a včelařství
Gruzie je jednou z nejstarších včelařských zemí. Kaštanový, akátový i vzácný divoký med džara, kavkazská včela a tipy, jak poznat pravý gruzínský med.
Jídlo a víno
Vlašské ořechy v gruzínské kuchyni
Vlašské ořechy jsou základem gruzínské kuchyně: omáčka bažе, sváteční sacivi, pchali, badridžani i sladká čurčchela a gozinaki. Průvodce ořechovými jídly.
Jídlo a víno
Šílené gruzínské speciality, které neznáte
Kubdari, dambalchacho, kučmači, borano i houby na ketsi. Průvodce méně známými gruzínskými jídly, na která v turistickém menu nenarazíte.