Regiony
Pitareti: klášter v soutěsce Chrami
Pitareti: kupolový kostel z let 1213–1222 v soutěsce Chrami u Tetrickara. Historie, kamenická výzdoba, dvě cesty k němu, kdy jít a co s sebou.
402 článků · strana 3
Všechny články
Regiony
Klášter Phoka: jeptišky a sýry u jezera Paravani
Ženský klášter sv. Nino v Poce (Phoka) u jezera Paravani: modré sýry, čokoláda a emaily z klášterní dílny, kostel z 11. století, jak se tam dostat a jak se chovat.
Regiony
Vanis Kvabebi: jeskynní klášter u Vardzie
Vanis Kvabebi: jeskynní klášter z 8. století pár kilometrů od Vardzie. Historie, co uvidíte, stav v roce 2026 (uzavřené jeskyně) a jak ho spojit s Vardzií.
Jídlo a víno
Gruzínské minerální vody: Borjomi, Nabeglavi, Likani, Sairme
Borjomi, Nabeglavi, Likani a Sairme ve srovnání: mineralizace, chuť, na co se hodí, ceny v Gruzii i v Česku a kde je ochutnat přímo u pramene.
Jídlo a víno
Abchazura: kořeněné masové kuličky v síťce
Abchazura jsou gruzínské masové kuličky z vepřového a hovězího s dřišťálem, smažené na ketsi. Původ, recept, kde ji ochutnat v Tbilisi a kolik stojí.
Jídlo a víno
Čašušuli: pikantní hovězí dušené na rajčatech
Čašušuli je gruzínské hovězí dušené v husté rajčatové omáčce s adžikou a bylinkami. Čím se liší od ostri, kde ho v Gruzii jíst a kolik stojí.
Jídlo a víno
Odžachuri: gruzínské „rodinné“ maso s bramborami
Odžachuri (ojakhuri) je gruzínské „rodinné jídlo“: vepřové nebo hovězí smažené s bramborami a cibulí, podávané na hliněném ketsi. Varianty, kde si ho dát a ceny 2026.
Jídlo a víno
Kalti: sušené sýrové kuličky z Tušetie
Kalti je sušený kyselý sýr tušetských pastevců, vařený ze syrovátky po výrobě gudy. Jak vzniká, jak chutná, kde ho v Gruzii koupit a jak se jí v kotori.
Jídlo a víno
Čečili: pletený uzený sýr
Čečili je gruzínský sýr pletený do copu, často uzený, skvělý k pivu. Meschetská a adžarská verze, výroba a ceny na Dezerterském bazaru.
Jídlo a víno
Tenili: meschetský nitkový sýr (nehmotné dědictví Gruzie)
Tenili je meschetský sýr z nití tenkých jako vlna, naložený ve smetaně v hliněném hrnci. Jak se vyrábí, proč je kulturní památkou Gruzie a kde ho u Achalciche ochutnat.